Domaine Christophe Pichon | Côte-Rôtie cuvée "Promesse" 2022 De tweede gisting is op

De tweede gisting is op de fles en de wijn ligt hierna nog 24 maanden op de lies

Van deze wijn wordt een kleine hoeveelheid geproduceerd

Deze wijn kan tenminste bewaard worden tot 2031

De wijnen zijn een "weerspiegeling van groot respect en bewondering voor de natuur

Hierna nog 4 maanden op RVS

Domaine Christophe Pichon | Côte-Rôtie cuvée "Promesse" 2022 De tweede gisting is opDe wijn is dieprood van kleur, kruidig en delicaat, met aromas van frambozen. Mooie structuur en een romige volle afdronk. De wijngaarden van Cte Rtie gaan terug naar de tijd van de Romeinen. De heuvels zijn de steilste in de omgeving. Twee heuvels in de appelatie zijn het meest dominant; Cte Brune ( rode ijzerrijke klei over de praniet bodem) en Cte Blonde (leisteen) De Promesse van Pichon komt van leistenen bodem, wat de wijn verfijnd en delicaat