Banyuls Rimage 2023 met late en handmatige pluk

met late en handmatige pluk en houtrijping

prachtige aroma's van geel fruit en wat hazelnoot

Chateauneuf du Pape van Raspail heeft een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit

Er wordt een zorgvuldige selectie gemaakt om een mooie balans te krijgen in aroma's en structuur

en inmiddels bezit het bedrijf 23 ha met verschillende druivenrassen

Banyuls Rimage 2023 met late en handmatige plukGrande Appelation Banyuls Rimage, Appellation D'Origine Protge Bij de vinificatie van deze wijn wordt gebruik gemaakt van rijpe tot overrijpe druiven met een hoog suikergehalte. De vergisting wordt gestopt door het toevoegen van alcohol, zodat de overgebleven natuurlijke suikers in de wijn blijven; Vin Doux Naturel Hierna volgt nog een aantal weken schilweking voor het behoud van aroma's en tannines. Het resultaat is een zachte, zoete wijn met aroma's