Champagne Simon Rion - Les Leusonnes 2022 Signature – L’Hédoniste Coeur de Meunier is een

Coeur de Meunier is een fantastische cuvée

Uit dezelfde Masterclass-lijn als de beroemde wijnglazen

maar met een hedendaagse visie op puurheid en precisie

Na een lichte koude stabilisatie en minimale filtratie werd de wijn gebotteld zonder dosage (Brut Nature)

een groot diner of de wijnkelder

Champagne Simon Rion - Les Leusonnes 2022 Signature – L’Hédoniste Coeur de Meunier is eenOp een steenworp afstand van Reims, in het dorp Courmas, maakt Simon Rion al sinds 2007 champagne op zijn eigen manier. Vierde generatie, 2,15 hectare, en een aanpak die alles draait om de bodem: mechanisch bewerkt, zonder kunstmest, met respect voor de oude stokken die zijn vader en opa hebben aangeplant. Les Leusonnes is de jongste single vineyard van Simon en meteen een van de meest spannende. Pinot Noir aangeplant in 1990 en Chardonnay uit 1976,