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die italienische Süßspeisen jenseits von Tiramisu entdecken wollen
sondern auch optisch ein Kunstwerk: Die luxuriöse Ausstattung mit Prägung
warum auf dem Papier absurde Kombinationen tatsächlich funktionieren
seit 15 Jahren schwedische TV-Köchin und Foodstylistin für Elle Decoration und Vogue Living
Restaurantkritiker beim L’Express und Moderator der Sendung On Va Déguster (France Inter)
Schnelles Grünzeug: Fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche Hannah Miles die italienische Süßspeisen jenseits vonMit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2023 (Kategorie International) ausgezeichnet: Olaf Schnelle, Betreiber der Grtnerei Schnelles Grnzeug auf Vorpommern Rgen, und sein Sohn Georg Bagdenand zeigen bei Dumont, wie fermentiertes Gemse jenseits von Sauerkraut in die tgliche Kche findet: Bohnensalat mit Curtido, Bratkartoffeln mit Kimchi, Flammkuchen mit Holunderkraut sowie neu interpretierte deutsche Klassiker wie Currywurst und Linseneintopf. Die Jury
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