Pay in 4 interest-free payments of $47.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
De Dry Aged Tomahawk van ZAGT Amsterdam is een indrukwekkend stuk vlees met een intense smaak en perfecte marmering
Het wordt gesneden uit het voorste deel van de ribbenkast
Dankzij de grasvoeding en het dubbeldoelras komt de pure vleessmaak prachtig tot zijn recht
Door de grove draad neemt het vlees marinades goed op en blijft het vol van smaak
Ideaal om in zijn geheel te bereiden op de barbecue of in de oven
Cecina heel grasgevoerd (Galicia) Gewicht:2 kilo De Dry Aged Tomahawk vanDeze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. De cecina wordt traditioneel gezouten, gerookt en langdurig gedroogd voor een geconcentreerde, pure vleessmaak. Het vlees is stevig, rijk van kleur en vol van karakter. Ideaal als voorgerecht, bij borrelplanken of als luxe snack.