Expressies van kruisbessen
Keurmerk: Biodyvin – Vin Nature
In 2016 begon Christian aan een nieuw project
wijnstokken van 60-80 jaar
Proefnotitie: Mooi fruit/sap
Beaujolais blanc 2023 - Château de Lavernette (BD & vin nature) Droog Expressies van kruisbessenStevige Beaujolais Chardonnay van Lieu dit Les Vignes de la Roche, Bourgogne stijl. Zwoel, aromatische witte bloemen, boter, toast, in evenwicht gehouden door ragfijne zuren in de afdronk. Erg lekker bij risotto, kreeft, Roquefort, Caesar salade en slakken. Op de grens van Bourgogne en Beaujolais, op het kruispunt van de Mconnais en Beaujolais tussen de dorpen Leynes en Chaintr om precies te zijn, ligt Chteau de Lavernette. Het landgoed viel al sinds