eendenborst
Proefnotitie: Geconcentreerde
De wijn is 7 dagen op de schil geweest en is dus officieel een amber wijn
met slechts een snufje sulfiet toegevoegd voor de botteling
In de wijngaard: Bodem van zandig leem op graniet
Riesling trocken 2024 - Weingut Brüder Dr. Becker (BD & vin nature) Frankrijk eendenborstMineralige, friszure Riesling. Lekker droog en strak, met citrus en frisse appels. Vers gemaaid gras, groene appel, limoenzeste, licht floraal, mooie zuren, hint a jonge perzik n toch een licht romige ondergrond. Ja ja, diversiteit alom. Lekker bij aperitief, wit vlees, vet vlees (lardo), oosterse gerechten (niet te pittig), stamppotten, zuurkool n kreeft. Land streek: Duitsland Rheinhessen Druivensoort(en): 100% riesling In de wijngaard: De wijn komt