Haute Cabriere Pinot Noir Unwooded israelische-wijnen Gamla Dat komt mede door het

Dat komt mede door het klimaat want de Pinto Noir druiven krijgen veel zon uren maar ook veel koelte van de koele zeebries van False Bay

Hoe smaakt deze Late Bottled Vintage van Dow’s

De oogst van de druiven vindt halverwege augustus plaats en wordt altijd 's nachts uitgevoerd om de druiven zo vers mogelijk te houden

met mooie kruiden en een droge afdronk

De druiven worden ’s morgens vroeg handmatig geplukt

Haute Cabriere Pinot Noir Unwooded israelische-wijnen Gamla Dat komt mede door hetVan deze Pinot Noir kan een menig Bourgogne nog wat leren, een wijn die alle mooie eigenschappen van de Pinot Noir laat zien. Takuan is momenteel de wijnmaker van Haute Cabriere en weet in de afgelopen jaren deze Pinot Noir verder te ontwikkelen op de percelen in Franschhoek. Met deze rode wijn wil hij laten zien dat het niet altijd noodzakelijk is om de wijn op hout te laten rijpen. Deze Unwooded is daar het leven bewijs van, de wijn blijft jong en