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région d’Oromia en Éthiopie
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Certification : Rain Forest Alliance
Calories : 580 | Matière Grasse : 43 % | Sucre : 44 %
faite de fèves de qualité séchées au soleil
Chocolat noir biologique : Vitis 55 % cacao Grué région d’Oromia en ÉthiopieChocolat noir 55 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides, cultives en Rpublique dominicaine et en Ouganda. Profil aromatique riche et quilibr, marqu par des notes de cacao, fruits rouges et mres. Convient la dgustation ou lintgration en ptisserie. Fiche technique PRODUCTEURS DES CACAOS (ASSEMBLAGE) ko Caribe Latitude Trade Co. (LTC) TERROIRS San Francisco de Macoris, Cibao, Rpublique Dominicaine