Ginger Amarillo local Een bijna legendarische pikante saus

Een bijna legendarische pikante saus die het vuur aan de schenen en smaakpapillen van menig Hollywood-ster gelegd heeft

is deze alvast eentje die je vervult van Belgische fuego

The Forbidden Fruit

bier (water

in een vurige moshpit van jewelste

Ginger Amarillo local Een bijna legendarische pikante sausZoals een Salsa Verde, maar dan Wilder. Met Ginger Amarillo haal je een frisse, zoetzure hot sauce in huis, met een gember toets. Mild zinderend en tegelijk een ode aan de Aji Amarillo peper en Peruviaanse zwarte munt (Huacatay), een lieveling uit de Peruviaanse keuken. Heerlijk bij ceviche, gegrilde groenten, gebakken aardappelen, taco's en salades. Ingredients gefermenteerde Aji Amarillo*, huacatay*, gember, honing, knoflook*, rode ui*,