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Auch am Gaumen bewegen wir uns in ähnlichen Aromen-Spektren
Im Abgang verdichtet sich der Riesling noch und bringt mineralische Noten mit sich
Die Frucht bleibt präsent
frisch und animierend mit Aromen von Quitte
In die Nase strömen Aromen von frischen Himbeeren
2023 Monastrell Jumilla Brut Auch am Gaumen bewegen wirIm Glas strahlt uns ein rubinroter Wein entgegen mit dezenten lila Reflexen am Rand. Die Nase zeigt dunkle Pflaume, Brombeere, Cassis, Zimt, etwas Vollmilchschokolade und Kruter. Besonders die Beeren stehen im Vordergrund. Der erste Schluck bekrftigt den Eindruck. Das Tannin im Wein steht in sehr gutem Kontrast zur Restse und den leichten Kompott Aromen, die im ersten Moment auftauchen. Auch die zarte Sure bietet den fruchtigen Aromen einen angenehmen