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aromatiques et épicées
de saint-jacques juste saisies
afin de conserver la fraîcheur des polyphénols et d’assurer une parfaite macération
mais il est certain qu’il doit largement sa personnalité au carignan
Funambule tient droit sur son fil
Côte Pelée Mondeuse Rouge 2011 Perles Rares aromatiques et épicéesCte Pele Mondeuse Rouge 2011, Jean Yves Pron Cette splendide cuve est obtenue partir de vignes centenaires de mondeuse sur sol schisteux. Seules les plus belles grappes sont slectionnes pour la raliser ; la macration se droule entre deux et six mois et llevage est de deux ans en barrique. Un vin sanguin, puissant et profond, aux notes de cuir, de fruits noirs, de cerise, de framboise, de mre. Une bouteille rare et prcieuse. Vin naturel sans sulfites
US$ 18.00
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