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Filipa y su esposo William Wouters practican una viticultura orgánica y biodinámica con bases naturales y regidos por el calendario lunar
Naked Rosé de Heinrich nace de Blaufränkisch y va directo al punto: biodinámico
plantadas en altura y suelos calizos
Estilo: Baja intervención · mediterráneo · fresco y natural
fermentación espontánea y mínima intervención para dejar que la uva y el suelo hablen solos
Weingut Wittmann, 100 Hügel Riesling, Rheinhessen, Alemania CHUPE GIFTS Filipa y su esposo WilliamUn Riesling que explica por qu Wittmann es referencia en Alemania. El nombre 100 Hgel (100 colinas) resume el paisaje ondulado de Rheinhessen y su diversidad de suelos. Viticultura biodinmica certificada y vinificacin precisa, buscando pureza y tensin ms que exuberancia. Un Riesling seco, definido y muy transparente al lugar. En copa: ctricos, manzana verde, hierbas frescas y un marcado perfil mineral. Boca recta, acidez filosa y final largo y seco.