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Le marne rosse dei suoli
in particolare per gli amanti del vino che cercano informazioni sulle varietà regionali e sui vini di alta qualità
in piccoli bicchieri ghiacciati
buona salinità e persistenza
L’invecchiamento la arricchisce nel profumo e nel gusto dei sentori del legno
VINO "RIPASSO"VALPOLICELLA BERTANI 2020 DOC SUPERIORE -75CL nazionali Le marne rosse dei suoliValpolicella Ripasso che eredita la tradizione famigliare pi che centenaria. Lo stile coerente con lespressione tipica delle tre uve Corvina, Rondinella e Corvinone e con il terroir della zona. Il metodo Ripasso applicato in modo delicato con la conduzione di una seconda lunga macerazione e fermentazione sulle vinacce appena pressate dellAmarone per donare al vino maggiore complessit, morbida struttura e intenso colore. Abbinamento: Ottimo con arrosti
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