Saint-Lager en Cercié en minder belangrijke delen van Charentay
Finca Dofi en de absolute top: L'Ermita - een cultwijn
typische sauvignonkenmerken van kruisbes en asperge elkaar spannend afwisselen
Zuurgraad draagt bij aan de mooie
genereuze fruitige smaak die niet te zwaar is maar fris en sappig met in de finale een heerlijke afdronk
Château Grand-Jauga Sauternes Druivensoort3_petit verdot Saint-Lager en Cercié en minderGoudgeel, zoet, edelgerot en zijdezacht: dat klinkt als Sauternes. Chteau Grand Jauga zit boordevol intense aroma's. Gebrande hazelnoot, toast, honing en gedroogde abrikoos vormen de eerste indruk. Dan marmelade, gekarameliiseerde ananas, vanille, amandelspijs en gouden stroop. Al die aroma's zijn gevat in een wijn die in de mond vol en rond aanvoelt en waarin zoet, bitter en de onmisbare zuren een spannend spel met elkaar spelen. Complex en in