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Dieser Met ist in Fässern dieser Brennerei im hohen Norden Schottlands gereift
handwerklich hergestellter Lambic aus Brüssel
also engagierten die Brauer einige Instagram-Models und Influencer
Der Geschmack
Mehr als ein Drittel der gesamten Mischung reift 4 Jahre lang in Eichenholzfässern
3 fonteinen hommage seizoen 19 20 lambiek geuze bier 1 5 l BTW 0 Dieser Met ist in Fässern3 Fonteinen Hommage ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handverlesener ganzer Sauerkirschen und Himbeeren auf jungem Lambic in einem Verhltnis von 760 bis 800 Gramm Himbeeren und 200 bis 240 Gramm Sauerkirschen pro Liter Lambic. Dieses Frucht Lambic wird dann mit weiterem Lambic erneut gemischt, um eine Mindestintensitt von 35 % Frucht zu erreichen. Hommage ist ein vollmundiges Himbeer Lambic Bier mit einem intensiven, tiefroten
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