Ontañón Kaori Blanco 2025 Non-alcoholisch frisse salades of een plank

frisse salades of een plank met zachte kazen en charcuterie

Er vindt zowel alcoholische als malolactische gisting plaats in de tank alvorens de wijn enkele maanden rust om tot uiting te komen en zijn bubbels te ontwikkelen

Het bedrijf maakte mede door de hulp van zijn vrouw Marianna een gestage groei door

zalm en kaviaar

frisse Merlots

Ontañón Kaori Blanco 2025 Non-alcoholisch frisse salades of een plankOntan Kaori Blanco is een rijke, elegante witte Rioja, gemaakt op basis van vooral Viura, vaak aangevuld met een klein deel Garnacha Blanca en Maturana Blanca. De stijl is vol en toch fris, met uitgesproken aromas en duidelijk invloed van rijping op eikenhout. In het glas heeft de wijn een heldere citroengele tot licht goudgele kleur. In de neus komen rijpe tropische vruchten en citrus (zoals pompelmoes) naar voren, met florale tonen, een vleugje