Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) wat prachtig contrasteert met het

wat prachtig contrasteert met het glanzende staal

Het Takayama mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

wat zorgt voor een stevige en gecontroleerde grip

Het heft heeft een fijne greep met luxe zwarte afwerking

Het Kitakyushu hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie

Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) wat prachtig contrasteert met hetHet Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanashi mes ligt met een gewicht van 220 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19 centimeter en afgewerkt met een scherpe hoeksnede. Het heft heeft een ergonomische greep met opvallende