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límpido y brillante
clavo de olor
para después liberar secretos como el jengibre
Esta gran selección de Gato está dedicada a aquellos que buscan un sabor único
siendo una muestra clásica del Carmenère chileno de alta gama
Vino Montefranco Cosecha Privada Et. Negra Carmenere - 750ml Cervezas límpido y brillanteEnologa: Vinificacin: Maceracin pre fermentativa por 7 das, para extraccin de aromas y color. Luego ferment con una t entre 28 y 30 C, donde se realiz remntales, para extraccin de taninos, sabores y color. Posteriormente tuvo una maceracin post fermentativa por 10 das, para la polimerizacin de los taninos. El vino fue trasegado a barricas: 20% Barrica Nuevas, 30% segundo ao y 50% barricas de 3 aos donde fue envejecido por 18 24 meses. COLOR Ruby