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El Pommard 2021 es una mezcla de los viñedos Les Vaumuriens (en lo alto de la pendiente) y Les Cras (en la pendiente inferior)
Las viñas tienen entre 22 y 44 años y producen vinos de color intenso
Aparecen sutiles matices especiados(regaliz
Aromas de tomillo y lavanda silvestre predominan en un inicio
Maceraciones muy cortas y tiempo de crianza entorno a los 6 meses en barricas viejas de roble francés de 225 litros
EL RAPOLAO 2022 Toledo El Pommard 2021 es unaUn vino de parcela mnima apenas 0. 2 hectreas en el paraje ms fresco de Valtuille de Abajo. El viedo se ubica en la parte alta de una ladera con orientacin oeste, junto a un pinar, y solo recibe el sol al final de la maana. Conserva un microclima singular: continental, pero con una sutil influencia atlntica. Las cepas, plantadas en vaso hace ms de cien aos, crecen en suelos arcillosos ricos en materia orgnica. Menca es la base, co plantada con
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