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Mourvèdre und Syrah sind 11 Monate in Eichenfässer
Im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften zählt Cave de Roquebrun regelmäßig zu den Stammgästen im Spitzenfeld
Sie gehören – ebenso wie Ambrosia – derselben Familiengruppe
Die Rebstöcke sind zwischen 16 und 45 Jahre alt und bringen dadurch sowohl Frische als auch Tiefe in den Wein
finden alkoholische Gärung und malolaktische Gärung in neuen Eichenholzfässern und Edelstahltanks statt
La Chablisienne Chablis La Sereine 2022 2024 Mourvèdre und Syrah sind 11Das zarte Bouquet des Chablis ist voller Feinheit und Eleganz. Sanfte fruchtige und blumige Nuancen lassen sich auch noch einige Zeit nach der Einwirkung von Luft erkennen. Auf der Zunge gibt sich der Wein sehr vollmundig und mit einem feinen Schmelz, ohne dabei an Frische zu verlieren. Reichhaltige Aromen erinnern besonders an reife Frchte mit weiem Fruchtfleisch. Das anhaltende und komplexe Finale wird von aromatischen Anklngen begleitet. Tipp des
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