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les olives mûres
Il fermente spontanément dans des cuves en chêne
bouillonnante
Le vin a été élevé pendant environ 16 mois dans des barriques de chêne français de deuxième passage
che soddisfa tutti coloro che cercano un Piemonte classico ma che vada al di là dei vitigni oggi più diffusi
puligny montrachet 2024 arnaud baillot W27_rifermentati les olives mûresDorato. Al naso si esprime con sentori ampi e variegati; emergono le note di frutta matura, i toni di tiglio e biancospino e i cenni burrosi. Al palato animato da una buona acidit, armonioso e di buon corpo. Il Puligny Montrachet di Arnaud Baillot nasce in una zona molto nota agli amanti dei grandi bianchi; espressione purissima dello chardonnay, un bianco di chiara complessit aromatica, di buona struttura e comunque teso. Regaler piacevoli sorprese
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