Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen 040S9692 Het mes heeft een gebogen

Het mes heeft een gebogen vorm en is het bijzonder makkelijk te gebruiken

Deze handige spatel is zeer veelzijdig en daarom geliefd in professionele keukens

Het veelzijdige garneerhulpje is ook ideaal voor het schoonmaken van de rand van borden

Sollewood is een lijn speciaal ontwikkeld voor het snijden en eten van vlees

Met de hand vervaardigd in Solingen

Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen 040S9692 Het mes heeft een gebogenSpeciaal ontwikkelde messenslijper voor het extreem harde VG 10 (HRC 61) staal. Deze natslijper is door Yaxell geadviseerd voor het onderhouden en slijpen van de series met de VG10 stalen kern. Het materiaal is zeer hard wat er voor zorgt dat het broos is. Wanneer deze geslepen worden op een te grove korrel dan bestaat de kans dat er stukken uit het lemmet breken. Japanse messen hebben een andere slijphoek dan Europees geproduceerde messen, als je het