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Sa configuration double-clam permet d'optimiser le flux de travail et d'assurer un service rapide et constant pour tous les produits nécessitant une cuisson par contact (steaks
constitue la meilleure alternative aux plaques de cuisson électriques et à gaz
Zone de cuisson marquée d'un contour sérigraphié sur le verre
la capacité et la flexibilité pour des standards de conservation élevés
vous pouvez également très bien nettoyer les pales du mixeur et l'arbre
Hachoir de Laboratoire Dadaux TX98 DC — Double Coupe Scie à os Sa configuration double-clam permet d'optimiserLe TX98 DC associe un format intermdiaire (98 mm) une double coupe, pour les boucheries et charcuteries qui veulent un hachage net mme sur des viandes plus fibreuses, sans passer au format grand volume du TX114. Pour qui ? Boucheries et charcuteries artisanales volume de production rgulier, cherchant un quilibre entre capacit de hachage et encombrement. Caractristiques principales Diamtre de hachage : 98 mm Systme de coupe : double coupe Grille : 5 mm
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