Moscatel Oro Los Cuartillos Sierra de Gredos Het productieproces duurt ongeveer 2

Het productieproces duurt ongeveer 2 jaar

Deze fruitigheid is het rechtstreekse gevolg van de asoleo (druiven worden eventjes verder gedroogd in de zon) en het beperken van de invloed van de flor

geroosterde noten tegen een immer ziltige achtergrond

florale tonen

Dit is een Palominowijn nieuwe generatie: mineraliteit en ziltigheid gaan voor op het fruit

Moscatel Oro Los Cuartillos Sierra de Gredos Het productieproces duurt ongeveer 2100% moscatel de grano menudo (muscat petits grains). De druiven zijn aangeplant op Finca Matalin, op een albarizabodem, eerder uitzonderlijk voor de moscateldruif. De druiven zijn meer dan rijp, maar verder werden ze niet gedroogd in de zon en werd er geen 'arrope', de voor de streek typische ingekookte en gekarameliseerde most, toegevoegd. Versterkte wijn, met een solera van maximum 4 jaar. Aroma's van de druif zelf, heel herkenbaar. Verder hints