Galil Mountain 'Alon' White 2023 Boerenkool De druiven fermenteren in roestvrijstalen

De druiven fermenteren in roestvrijstalen vaten van 5 en 10 ton

bloemige en gekruide geuren

heeft in de geur aroma's van rijp rood fruit

In eerste instantie licht gesloten

De aroma's zijn van witte bloemen

Galil Mountain 'Alon' White 2023 Boerenkool De druiven fermenteren in roestvrijstalenDeze wijn is geproduceerd van 75% Viognier, 18% Sauvignon Blanc en 7% Chardonnay druiven. Ongeveer 40% van de wijn vergist en rijpt gedurende drie maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn heeft aroma's van rijpe peer en appeltaart met verfrissende tonen van munt en citrus. De wijn is rond, romig met een mooie frisse zuurgraad in het midden en een aanhoudende afdronk. Alon White is genspireerd door alles wat leeft en groeit in de wijngaarden van