Moulin à Vent "La Bruyère" 2023 - Domaine Saint-Cyr (BD & vin nature) Lucca Chenin Blanc van de heuvel

Chenin Blanc van de heuvel ('la colline')

95% direct geperst sap en 5% van de druiven laten inweken voor één nacht

Niet gek dat hun vlaggenschipwijn doet denken Le Pergole Torte

10% malbecKeurmerk: Demeter - biodynamisch

dat al decennia bekendstaat om zijn toewijding aan biodynamische wijnbouw

Moulin à Vent "La Bruyère" 2023 - Domaine Saint-Cyr (BD & vin nature) Lucca Chenin Blanc van de heuvelEen indrukwekkende Moulin Vent van Domaine Saint Cyr met veel diepgang en karakter. La Bruyre laat de kracht en elegantie van Gamay op een groot terroir zien. De wijn combineert rijp rood en donker fruit met subtiele kruidigheid, aardse tonen en een verfijnde mineraliteit. Een pure, terroirgedreven rode wijn met stevige structuur, veel lengte en een prachtige balans tussen kracht en finesse. 14,5% alcohol en rijpingspotentieel. Land Streek: Frankrijk