vollereaux brut reserve demi Bubbeltjeswijn Dosering: 8 g/l — Brut

Dosering: 8 g/l — Brut (natuurlijk)

Opgericht als coöperatie in 1948 in Mancy op de zuidelijke hellingen van Épernay

zachte kazen en gerechten met steenfruit

Rijping: Eikenhout + 9 mnd op droesem met bâtonnage / geen fining of filtratie

Blending: 90% Chardonnay (2023/2022/2021) + 10% Pinot Noir (2023)

vollereaux brut reserve demi Bubbeltjeswijn Dosering: 8 g/l — BrutChampagne Vollereaux is al since 1805 een familiehuis in Pierry, vlakbij pernay, een van de oudste champagnefamilies in de appellation. Zeven generaties savoir faire van hetzelfde Pierry terroir, geclassificeerd als Premier Cru, zijn gedestilleerd in de Brut Rserve: de toegankelijke, all occasion champagne van het huis. Een gelijke drieweg blend van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, vier jaar op droesem gerijpt. In de eigen woorden van het huis: een