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Das Beeren-Lambic wurde dann mit jungem Lambic und etwas frischer Lambic-Würze zur weiteren Gärung in der Flasche weiter vermischt
Zusammenarbeit mit Ehren „Sensei“ Schmidt in Mikkeller Baghaven
Die Lambics wurden aus zwei Fässern und drei Suden gewonnen
Im Jahr 2019 wurde der Bourbon als „reiche Eichenwürze und schwarze Johannisbeere kombiniert mit leichten Ahorn-
3 Fountains Peach ist das Ergebnis der Mazeration der Pêches entières
3 fonteinen oude kriek intens rood seizoen 17 18 2018 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title Das Beeren-Lambic wurde dann mitAbflldatum: 30. 09. 20 75cl Fr diesen Oude Kriek Intens Rood haben die Brauer fast neun Monate lang Sauerkirschen teilweise auf Eichenholz und teilweise auf Edelstahl mazeriert. Fr die Mazeration haben wir sowohl junge als auch zwei Jahre alte Lambics ausgewhlt, die aus vier verschiedenen Fssern und sieben verschiedenen Biersorten stammen. Wir haben mit zwei weiteren jungen Lambics aus einem Fass und zwei Suden gemischt. Die endgltige Fruchtintensitt
US$ 240.00
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