Ambijus - Act Naturally Piemonte wel is duidelijk dat de

wel is duidelijk dat de wijn pas na voldoende kelderrust wordt vrijgegeven om zijn structuur en spanning te integreren

romige visgerechten of gewoon als glas om even bij stil te staan

Ze maken verschillende cuvées in kleine oplagen

ID:• Herkomst: Gumiel de Izán (Burgos)

met aanvullende rijping in barriques voor extra structuur en diepte

Ambijus - Act Naturally Piemonte wel is duidelijk dat deGeel oranje kleur, op basis van kombuch. Genspireerd op de Noorse kust, met fruitige, zurige en ietwat tropische smaken met zeezout in de afdronk. De belangrijkste elementen in deze witte versie zijn gefermenteerde thee (Oolong), doornhout, kruisbes, vlierbloesem, Hardanger appels en zeezout uit Mre (westkust van Noorwegen). Doet het goed bij hartige en zoute snacks, maar ook bij kip en zeevruchten. Gekoeld serveren.