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die in Chassagne-Montrachet und Meursault stehen
ohne Schwere
Am Gaumen kompromisslos trocken
von Sebastian Fürst selbst gepflanzt
Die Trauben dieses Aligoté stammen aus den Weinbergen rund um Ladoix
"Les Dessous" Chardonnay 2023 Cabernet Franc die in Chassagne-Montrachet und MeursaultCteaux Bourguignons die Appellation, die kaum jemand auf dem Schirm hat. Genau deshalb passt sie zu Pierre Brisset. Der Ngociant aus Bligny ls Beaune hat seine Maison 2014 gegrndet, arbeitet aus einem Chteau mit Gewlbekellern zwischen Pommard, Volnay und Meursault und macht auch auf Einstiegsniveau keine halben Sachen. Les Dessous ist 100% Chardonnay, vinifiziert mit der gleichen Sorgfalt, die Brisset seinen Premier und Grand Crus gibt. Kein
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