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VIÑEDOS: PARAJES DEL CENTRO Y ESTE DEL VALLE DE LA OROTAVA
frescura y recuerdos a frutas tropicales es la base reconocible 100% del vermut “El
se efectúa la fermentación alcohólica: el 40% del mosto se fermenta en hormigón con pieles y el 60% restante en barricas de roble francés de 500 litros
No utilizamos clarificantes de origen animal y la adición de sulfitos antes del embotellado es mínima
Alcohol: 13% volAcidez Total= 4 gr/l (en ácido tartárico)PH= 3
TESTAMENTO malvasia barrica NAVIDAD VIÑEDOS: PARAJES DEL CENTRO YDO: Abona. Variedad: Malvasia Aromatica Capacidad: 75 cl. Aada: 2023. Vino blanco elaborado exclusivamente con la variedad de Malvasa Aromtica cultivada en la comarca de Abona, varietal que proporciona una calidad nica, aunque de escasa produccin. Despus de una delicada maduracin, las uvas maceran en fro, realizando la fermentacin a temperatura controlada. Terminando sta en barricas (50% roble francs y 50% roble americano), donde se mantienen un
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