Inmaken en bewaren Het vette leven citeerde bij die gelegenheid de

citeerde bij die gelegenheid de Bhagavad Gita (‘het lied van de Heer’): ‘Nu ben ik de Dood geworden

Omschrijving

a world-famous bridge designer

‘Als je ‘sorry’ zegt wanneer je tegen iemand aanbotst

Van schoorsteenveger tot astronaut

Inmaken en bewaren Het vette leven citeerde bij die gelegenheid deOntdek de ambacht van inmaken en bewaren met de belangrijkste conserveringstechnieken voor het beste resultaat. De geur van versgemaakt jam die zachtjes borrelt op het fornuis, een kelder vol met kleurrijke weckpotten: inmaken en bewaren is een ambacht dat al eeuwenlang wordt beoefend. Maar hoe doe je het veilig en met het beste resultaat? In dit boek ontdek je de belangrijkste conserveringstechnieken, van wecken en fermenteren tot drogen en inleggen