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met de hulp van wijnmaker Massimo Bracalente
De beste klonen uit Champagne en Bourgogne werden hiervoor geselecteerd en worden verwijnd van ‘mousserend’ tot ‘stil’ en zelfs tot ‘spirits’ via de persresten
2020Stated Age : 10 years oldCasktype : Oak CaskCasknumber : 306695Number of bottles : 321Strength : 58
Er staat uiteraard het meeste sangiovese aangeplant
Cabernet Sauvignon & Tempranillo
VSOP Druif Corvina - Cabernet Sauvignon - Merlot met de hulp van wijnmakerPetite Champagne issue de lassemblage de diffrents Cognacs provenant de vignobles dont les sous sols sont principalement constitus de calcaire crayeux et de terres de groies. Robe jeune or. Les parfums de vanille, de fruits frais et de poivre blanc tmoignent de lge de ce Cognac, bel quilibre entre le bois et le fruit. La bouche est minrale, souple, avec des notes de fruits frais, de vanille frache et dpices douces. 41 % vol