Picanha Gourmet Kerst Op het laatst nog een

Op het laatst nog een klontje roomboter toevoegen

Pork Rack is zeer veelzijdig in de keuken en kan op verschillende manieren worden bereid

of als smaakmaker in een stoofgerecht

pulled beef of broodjes

Onze Jordanese ossenworst is op authentieke wijze gekruid en samengesteld

Picanha Gourmet Kerst Op het laatst nog eenOnze Picanha (ook wel Rump Cap) is gesneden uit het achterste deel van het rund, aan de bovenkant van de plattebil, tegen de staart aan. Dit deel van het rund beweegt weinig, waardoor het vlees extreem mals is en een vol, rijk aroma heeft. De Picanha herken je direct aan zijn diep rode kleur en karakteristieke dikke vetkap. Tijdens het grillen smelt het vet langzaam in het vlees, waardoor het sappig, boterzacht en intens smaakvol wordt. Geen wonder