Maud Moody - De bijbel van de Italiaanse keuken Groenten Welke rode wijnen kun je

Welke rode wijnen kun je gekoeld serveren en waarom mag je witte wijn niet te koud koelen

Zonder dat we erbij stil staan

Het uitgangspunt in ‘Boordevol groenten’ is het devies van Michael Pollan

saté van kippenlever met hibiscuszout

Falastin staat vol verbluffende gerechten die je wilt koken en eten

Maud Moody - De bijbel van de Italiaanse keuken Groenten Welke rode wijnen kun jeIn De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti van restaurant Toscanini in Amsterdam de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap voor stapfotografie en uitleg van basisingredinten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Itali met recepten uit elke regio: serveer