Le pinot noir, révélateur de terroir Venezia-Giulia On en apprécie la fraîcheur

On en apprécie la fraîcheur

avec un joli fruit mûr et une belle fraîcheur : une image inattendue à la fois du cabernet franc et du Penedès

par des rouges qui jouent entre finesse et charnu

à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires

avec une texture tendue

Le pinot noir, révélateur de terroir Venezia-Giulia On en apprécie la fraîcheurGrand rvlateur de terroir, le pinot noir possde cette capacit traduire le type de sol et le microclimat de chaque vigne en nuances aromatiques et en subtilits de texture (grain des tannins, vivacit de l'acidit naturelle). De l'Auvergne au Jura, de la Bourgogne l'Alsace, les exemples sont parlants !