The unique combination of clay and volcanic soils
grao negro
Iris aphylla subsp
Soil: granite
Plaats/grond/terroir: leemachtige lössgrond met rode zandsteen ondergrond op een zuidelijke helling
fedora chardonnay slovenia Chenin The unique combination of clayLicht oranje, gouden kleur. Tropisch fruit, mango, boter, kruiden. Zachte, harmonieuze, dichte, droge, houtachtige tonen en aangename zuurtjes. Lekker bij champignons, mosselen, truffels, lamsvlees en gevogelte. Serveertemperatuur: 11 15C. Alk. 13% vol. Handmatig geoogst, spontane gisting, geen gist toegevoegd, 10 dagen maceratie schilcontact, geen sulfiet toegevoegd tot het bottelen. Totale sulfiet 17mg l. 12 maanden rijping in 1000 , 500 in Franse