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son bajos en calorías
Su aporte en antioxidantes
también son ricos en fitoquímicos antioxidantes y ricos en compuestos que contienen azufre conocidos como glucosinolatos que han demostrado tener propiedades desintoxicantes y pueden ser beneficiosos en la prevención de ciertos tipos de cáncer
Los brotes o microgreens
aunque la flor comestible de la camomila común es mas pequeña
Espinaca de agua (Kang Kong) atado 100 g son bajos en caloríasLa espinaca es una planta herbcea cuyas hojas, verdes y dispuestas en roseta, se consumen tanto crudas como cocinadas. Tiene notas azufradas, aunque ms suaves que la coliflor. La espinaca aporta identidad, color y personalidad al plato. Potenciamos su textura carnosa cocinndola, combinndola con texturas y sabores variados. Recreamos toda la jugosidad y textura de un guiso, pero con el mximo sabor a clorofila. Es muy nutritiva, sabrosa y fcil de
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