Astobiza Txakoli 2020 Stevig Rood abruzzen Abruzzen italiaanse-wijnen omdat het respect voor de

omdat het respect voor de natuur hoog in het vaandel staat

Dit vindt ook Harold Hamersma

Er wordt alleen bij zonsopgang en zonsondergang geoogst om de hete zon te vermijden

en die laten de wijn ademen terwijl hij fermenteert en naarmate hij ouder wordt krijgt de wijn een prachtige helderheid van fruit en mineraliteit

kersen en mooi tonen van zoetige kruiden

Astobiza Txakoli 2020 Stevig Rood abruzzen Abruzzen italiaanse-wijnen omdat het respect voor deDe wijnen van Astobiza hebben allen een uniek karakter. Het prachtige wijnhuis is gelegen in de streek Bizkaia, ten zuid westen van Bilbao. Hier in het prachtige Baskenland heeft het wijnhuis zich jaren geleden gevestigd. Een wijnhuis dat net als eigenlijk alles in Baskenland van tradities aan elkaar hangt. Zo wil Astobiza enkel gebruik maken van lokale druiven rassen. Ooit wel eens gehoord van de Ondarrabi Zuri druif of van een Txakoli wijn? Slechts