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Rappresenta il vitigno nella sua espressione più immediata e fresca
Il risultato è un Nebbiolo di grande tipicità
sia solo la dedizione meticolosa dell'uomo a trasformarli nel "re dei vini"
Creato nel 1969 dal Dott
la vinificazione segue una filosofia di minimo intervento: fermentazione spontanea guidata esclusivamente da lieviti indigeni e nessun utilizzo di zuccheri o acidificazioni esogene
Barbera d'Alba Pozzo 2023 | Renato Corino 2022 Rappresenta il vitigno nella suaLa Barbera d'Alba Superiore Vigna Pozzo rappresenta lapice della produzione di Renato Corino per quanto riguarda questo vitigno. Prodotta in appena 3. 000 bottiglie lanno, nasce da un unico filare storico di 0,6 ettari a La Morra. Qui, le viti di 60 anni di et garantiscono una resa naturale bassissima, offrendo uve di una concentrazione e complessit fuori dal comune. La vinificazione segue un protocollo rigoroso: dopo la fermentazione in acciaio, il
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