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questa radice dal forte e inteso odore veniva utilizzata anche al posto del formaggio sulla pasta
che conferisce al ripieno un carattere rustico e inconfondibile
Informazioni Nutrizionali medi per 100g: energia: 324kcal
Sacchetto da 100g
Attenzione a non finirla tutta d'un morso
Miskiglio Lucano 500g questa radice dal forte eDall'antica lavorazione di grano e vari legumi nasce la tradizionale pasta lucana: il Miskiglio. Ottenuta con un mix di farine tra cui orzo, fave e ceci, si abbina benissimo al sugo denso e corposo domenicale. Un sapore autentico dettato in primis dalla lavorazione manuale con cui viene realizzata ma anche dall'utilizzo di materie prime pure e incontaminate. Assaggiare una pasta come questa come raggiungere la Basilicata in un batter d'occhio!
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