Morella Alla Fiorentina Salento 2021 Morella 0,75L — Vino Rosso Puglia Creme note calde con un finale

note calde con un finale fresco

forti delle nostre radici ci avviamo al nostro futuro

sapido ed estremamente verticale

Naso di grande

Segue un periodo di otto mesi di elevage su fecce fini regolarmente risospese nel vino

Morella Alla Fiorentina Salento 2021 Morella 0,75L — Vino Rosso Puglia Creme note calde con un finaleAlla Fiorentina il termine con cui i contadini manduriani indicavano il vino fatto da loro per loro! La materia prima non poteva che provenire da un alberello di oltre 50 anni, come si faceva un tempo. Vitigni: Primitivo. Vendemmia e fermentazione: l'uva viene diraspata e lasciata macerare per 24 ore, per poi essere pressata. Fermenta e matura in acciaio dove svolge anche la malolattica per poi essere imbottigliato ed affinato per qualche mese.