Anna Rosso Quevri 2017__ Sicile__ Italie PKG|2|4533899690026_le-cheesecake-citron est incorporé durant la distillation

est incorporé durant la distillation qui se fait dans un alambique « sous vide »

Les bouchées salées (8 par personnes)

Déjeuner directement chez Franck

Crème anglaise

8 bouchées par personne

Anna Rosso Quevri 2017__ Sicile__ Italie PKG|2|4533899690026_le-cheesecake-citron est incorporé durant la distillationNerello Mascalese issu de vignes quasi centenaires. Les raisins sont grapps la main et enterrs dans des quevri gorgiens (jarres en terre cuite) durant lhiver pour les garder proche de la terre. Anna fait des vins qui incarnent le pouvoir et lesprit du Mont Etna sans compromis chimiques, se dmarquant ainsi des vignerons siciliens.