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In questo vino si intuisce tutta la potenzialità di questo vitigno che nonostante la tostatura delle botti conserva la propria identità e il proprio carattere senza essere influenzato dal legno
Profumo: più deciso e marcato
Temperatura di servizio 18°C
Ingredienti: salsiccia stagionata
“Iovi Tonant lo abbiamo dedicato ai massi calcarei del tempio di Caudium
Caciocavallo Stagionato irpino Conserve e sughi In questo vino si intuisceun formaggio a pasta filata dura. Si presenta in forma ovoidale, con la crosta liscia di colore giallo paglierino, dal sapore piccante; dovuto dalla stagionatura . Ingredienti : latte vaccino crudo, caglio e sale. In confezioni sotto vuoto da 450 grammi circa Caciocavallo podolico prodotto con 100% latte irpino. Prezzo al Kg: 29,50