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Maturazione ed affinamento
Il Terroir: La parcella "Méchalots" si trova su suoli composti da calcare e marne
pesce e crostacei
affinamento in tonneaux da 500 litri per 6 mesi e affinamento in bottiglia per 3 mesi
Affinamento: circa 30 mesi in grandi botti e parzialmente in barriques
Bruichladdich Octomore 16.2 Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Islay Beritnga Maturazione ed affinamentoLa serie 16. 2 si distingue per un assemblaggio di botti estremamente complesso e stratificato: Invecchiamento Primario: Inizialmente maturato in un mix di botti ex Sherry Oloroso e botti di vino Bordeaux. Il Finish (L'ultimo anno): Il liquido stato poi travasato (recasked) per l'ultimo anno di maturazione in una combinazione di botti di Madeira e Moscatel portoghese. Risultato: la prima volta che questa specifica combinazione di quattro tipi di botti