Il mitico salame spalmabile di maiale semibrado Scegli il peso desiderato:600 g intero sottovuoto È il simbolo per eccellenza

È il simbolo per eccellenza dei salumi marchigiani e maceratesi in particolare

dei vini locali

Accompagnato da pane croccante

successivamente condita con sale e pepe ed un leggero mix di spezie

pepe ed i fantastici lardellini tagliati a coltello

Il mitico salame spalmabile di maiale semibrado Scegli il peso desiderato:600 g intero sottovuoto È il simbolo per eccellenzaIl re di tutti i salumi Marchigiani, roseo e profumato: una caramella. il simbolo per eccellenza dei salumi marchigiani e maceratesi in particolare. Le caratteristiche che lo rendono unico sono la morbidezza e la spalmabilit. Il salame spalmabile lo facciamo con un mix di carne di spalla, pancetta, rifilature di prosciutto ed un po' di lardo del groppone (quello pregiato) del suino in modo che mantenga la sua cremosit! Poi maciniamo l'impasto per