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ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede
Ultima decade di Agosto 2015
Tecnica di produzione: le uve
ormai retaggio del passato
Da provare anche con zuppe di legumi o verdure delicatamente speziate
Vino Pecorello Calabria Bianco IGT Ippolito Annata:2023 ogni fase della produzione deveBOTTIGLIA DA 750 ml CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Ippolito DENOMINAZIONE Bianco Calabria IGT GRADO ALCOLICO 13% UVE Pecorello PREMI La scheda di Quattrocalici. it Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Per Ippolito orgoglio di unappassionata ricerca. Vitigni: Pecorello Tecnica di produzione: vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura
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