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Affettare al momento per esaltarne aromi e profumo
Il guanciale è l'ingrediente principe della carbonara
Si prepara utilizzando la parte inferiore della guancia del suino
gli strascinati al sugo o le orecchiette con cime di rapa
Conservare in frigorifero a 4-8°C
Caciocavallo Podolico Lucano - Formaggio Tipico di Basilicata 500g Peso:500 g Affettare al momento per esaltarneIl Caciocavallo Podolico Lucano un formaggio a pasta filata prodotto con il latte della vacca Podolica, razza bovina autoctona allevata allo stato brado nelle montagne della Basilicata. Una stagionatura pi giovane lo rende dolce e profumato, perfetto da gustare ogni giorno. Caratteristiche Formato: 500 g circa Latte di vacca Podolica allevata allo stato brado Pasta filata, stagionatura medio breve Sapore dolce, profumo erbaceo Abbinamenti consigliati
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