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seguida de despalillado y descarga por gravedad en los depósitos de fermentación a temperatura controlada 24-26°C
café y pimienta
junto con delicados aromas de roble
14 Meses Guarda
marcándose los aromas propios de nuestra crianza en roble
Birth of Cabernet Catena Zapata Tamaño:750ml seguida de despalillado y descargaUvas 50% Cabernet Sauvignon (La Pirmide), 40% Cabernet Sauvignon (Anglica Sur) y 10% Cabernet Franc (Anglica Sur). Regin Mendoza, Argentina. Barrica 18 24 meses en roble francs de 1er, 2do y 3er uso. Guarda 3 a 5 aos. Temperatura de Servicio: 16 a 18C. EL NACIMIENTO DEL CABERNET SAUVIGNON Todo comenz con un grupo de abejas atradas por el nctar que ofreca un viedo. Sin darse cuenta, llevaron polen de flores de Cabernet Franc a flores de Sauvignon
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